RESUMEN
La presente investigación tiene como principal objetivo evaluar la efectividad de los coagulantes naturales a base de pectina líquida extraída de cáscaras de naranja y limón para el tratamiento de agua potable. Estos coagulantes al ser considerados como polímeros naturales aniónicos son capaces de captar además de partículas coloidales a metales pesados como ser plomo, cinc, cadmio, cobre, etc.
En este trabajo se analiza la remoción de turbiedad en agua proveniente de una fuente natural con alta turbiedad, mediante el proceso de coagulación floculación-decantación usando pectina de naranja, de limón y de una combinación de ambos y además sulfato de aluminio para su posterior comparación, considerando su caracterización. En base a la fundamentación teórica, se plantea un diseño experimental de siete factores variando la dosis de coagulante, concentración de coagulante, pH, velocidad de floculación, tiempo de floculación, velocidad de decantación y tiempo de sedimentación, este análisis se realiza mediante el ensayo de Prueba de jarras, para determinar los valores óptimos de dichos factores.
La pectina obtenida del limón si bien muestra ser el coagulante natural más efectivo entre los analizados, obteniendo una eficiencia del 94% de remoción de turbiedad, éste se encuentra por debajo del porcentaje de remoción del coagulante sintético sulfato de aluminio, cuya efectividad es del 99%. Tomando en cuenta que este proceso está acompañado de tratamientos posteriores, los resultados obtenidos llegan a ser óptimos para que el agua bruta seleccionada logre cumplir con los criterios establecidos de agua potable, una vez que se realice la sucesión adecuada de tratamiento.
En cuanto a los costos de producción de los coagulantes naturales, en comparación con el costo de adquisición del sulfato de aluminio, se infiere que, para la obtención de pectina, si las materias primas se adquieren de reciclaje, el gasto llega a ser casi nulo, caso contrario, tomando en cuenta los procesos de
obtención, se tiene un valor parecido al precio de adquisición del coagulante sintético sulfato de aluminio.
Palabras claves: Agua potable, turbiedad, coagulante, pectina de limón, pectina de naranja.
AUTOR: ANDREA NICOLE RODRIGUEZ OPORTO
RNI: 46463